校園食品安全涉及千家萬戶，關(guān)乎師生健康，責(zé)任重于泰山。為進(jìn)一步督促校園食品經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)食品安全責(zé)任，加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生的飲食安全，1月13日，北坡市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)蔡偉文同志帶隊(duì)對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，并對(duì)轄區(qū)內(nèi)的中小學(xué)食堂進(jìn)行食品安全檢查。

　　在約談中，蔡偉文所長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)學(xué)校作為食品安全責(zé)任主體，必須樹立“食品安全責(zé)任重于泰山”的觀念，思想上要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全認(rèn)識(shí)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)；行動(dòng)上要切實(shí)履行好主體責(zé)任，嚴(yán)格把關(guān)食品采購渠道，落實(shí)采購查驗(yàn)和索證索票制度，確保食品來源合法合規(guī)，定期開展食品安全各環(huán)節(jié)自查自糾，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　約談結(jié)束后，在港門鎮(zhèn)紀(jì)委書記林玲英同志帶領(lǐng)下，北坡市場(chǎng)監(jiān)督管理所實(shí)地檢查了港門鎮(zhèn)的中小學(xué)食堂，推動(dòng)校園食品經(jīng)營(yíng)管理方落實(shí)安全主體責(zé)任走深走實(shí)。此次檢查主要圍繞食品原材料采購、儲(chǔ)存、加工、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否規(guī)范履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否規(guī)范儲(chǔ)存食品原材料，食品加工過程是否符合操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)等，抓細(xì)節(jié)，抓落實(shí)，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　下一步，北坡市場(chǎng)監(jiān)督管理所將持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷提升校園食品安全管理水平，守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。