8月23日，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣文明辦、縣文化廣電旅游體育局聯(lián)合舉辦的“文明用餐，光盤行動(dòng)”啟動(dòng)儀式在遂溪銀塔大酒店舉行?？h市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)陳趙成，縣委宣傳部副部長(zhǎng)林云沖，縣文化廣電旅游體育局副局長(zhǎng)葉偉宏，遂溪銀塔大酒店等縣城28家中型以上餐飲企業(yè)代表參加本次活動(dòng)，并現(xiàn)場(chǎng)簽定“文明餐桌行動(dòng)承諾書(shū)”。

　　為深入貫徹落實(shí)中宣部、中央文明辦關(guān)于倡導(dǎo)綠色生活、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的指示精神和省、市業(yè)務(wù)主管部門的有關(guān)通知要求，開(kāi)展“文明用餐，光盤行動(dòng)”，大力普及餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，在全社會(huì)倡導(dǎo)“節(jié)儉用餐、文明用餐、健康用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐”行為，提升餐飲服務(wù)水平，打造餐飲健康文化，把精神文明融入到日常生活中，落實(shí)到餐飲安全和衛(wèi)生健康的追求上，不斷提升市民文明素質(zhì)和城市文明程度，用“小餐桌”帶動(dòng)“大文明”，做文明新風(fēng)的宣傳者、實(shí)踐者和推動(dòng)者。

　　行動(dòng)倡議，全縣餐飲企業(yè)迅速采取有效措施，積極開(kāi)展“文明用餐，光盤行動(dòng)”。一要倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。不誤導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐，鼓勵(lì)按需點(diǎn)餐，節(jié)儉養(yǎng)德，爭(zhēng)做“倡導(dǎo)綠色生活，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的傳承者、實(shí)踐者、監(jiān)督者，大力倡導(dǎo)“文明餐桌、光盤行動(dòng)”。二要打造放心環(huán)境。做到環(huán)境整潔，清潔消毒制度健全，落實(shí)到位。提供專用公筷、公勺，保證餐具衛(wèi)生，規(guī)范處理餐廚垃圾。保證使用放心菜、放心油等放心原料，不使用地溝油和變質(zhì)食品。三要引導(dǎo)文明用餐。提醒顧客自覺(jué)遵守公共道德規(guī)范，用餐時(shí)禮讓他人，不肆意喧嘩，注意他人的用餐感受；講究衛(wèi)生，摒棄不良飲食陋習(xí)；提示顧客“開(kāi)車不飲酒，酒后不駕車”。四是提升服務(wù)水平。遵守行業(yè)規(guī)范，真誠(chéng)服務(wù)顧客，尊重合法權(quán)益，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，童叟無(wú)欺，不斷提升餐飲行業(yè)服務(wù)質(zhì)量和文化品位，用實(shí)際行動(dòng)助力我縣創(chuàng)建廣東省文明城市建設(shè)工作。